BESCHREIBUNG

Dieses eTraining vermittelt die Grundlagen zu Lebensmittelkontaktmaterialien, deren sichere Verwendung und Kennzeichnung. Es behandelt den europäischen und deutschen Rechtsrahmen sowie zentrale Anforderungen für gesundheitlich unbedenkliche Materialien.

INHALTE

• Definition und Beispiele für Lebensmittelkontaktmaterialien
• Grundsatz: Keine Gefahr für die Gesundheit
• Kennzeichnungspflichten und Glas-Gabel-Symbol
• Migration von Stoffen und deren Risiken
• Überblick über EU- und nationale Regelungen
• Besondere Materialien: aktive und intelligente Verpackungen

ZIELGRUPPE

Dieser Kurs richtet sich an Fachkräfte, die für die Sicherstellung der Produktqualität und des sicheren Handlings von Lebensmittelkontaktmaterial verantwortlich sind oder sich dafür interessieren. Darüber hinaus ist dieser Kurs ideal für alle, die ein grundlegendes Verständnis für Lebensmittelkontaktmaterial und deren rechtliche Rahmenbedingungen erlangen möchten.

DAUER & ABLAUF

Dieses eTraining dauert ca. 30 Minuten. Nach erfolgter Buchung steht es für die gebuchte Dauer zur Verfügung.
Die erfolgreiche Teilnahme wird mit einem Zertifikat des SEFIRO ACADEMY CAMPUS bestätigt.
Das Lerntempo bestimmen Sie selbst. Die Inhalte können während der vereinbarten Nutzungsdauer unterbrochen und beliebig oft wiederholt werden. Kleinere und größere Wissenskontrollen helfen Ihnen, das Gelernte zu festigen und den Lernerfolg zu überprüfen.