LEBENSMITTEL-KONTAKTMATERIAL

Migration aus Kunststoffen auf Lebensmittel und Einsatz von Lebensmittelsimulanzien

BESCHREIBUNG

Dieses eTraining vermittelt Grundlagen zur Migration aus Kunststoffen auf Lebensmittel, erläutert rechtliche Anforderungen nach EU- und deutschen Regelungen und zeigt, wie Grenzwerte und Simulanzien für Prüfverfahren die Sicherheit von Lebensmittelkontaktmaterialien gewährleisten sollen.

INHALTE

• Grundlagen der Migration aus Kunststoffen auf Lebensmittel
• Einfluss von Materialien und Stoffen auf die Lebensmittelsicherheit
• Grenzwerte für Gesamt- und spezifische Migration
• Einsatz von Lebensmittelsimulanzien für Prüfungen
• Anforderungen an Migrationsprüfungen, inkl. Mehrwegartikel
• Zuordnung von Simulanzien zu Lebensmittelkategorien

ZIELGRUPPE

Dieser Kurs richtet sich an Fachkräfte, die für die Sicherstellung der Produktqualität und des sicheren Handlings von Lebensmittelkontaktmaterialien verantwortlich sind oder sich dafür interessieren. Ideal für alle, die ein grundlegendes Verständnis für Migration und rechtliche Rahmenbedingungen erlangen möchten.

DAUER & ABLAUF

Dieses eTraining dauert ca. 30 Minuten. Nach erfolgter Buchung steht es für die gebuchte Dauer zur Verfügung.

Die erfolgreiche Teilnahme wird mit einem Zertifikat des SEFIRO ACADEMY CAMPUS bestätigt.

Das Lerntempo bestimmen Sie selbst. Die Inhalte können während der vereinbarten Nutzungsdauer unterbrochen und beliebig oft wiederholt werden. Kleinere und größere Wissenskontrollen helfen Ihnen, das Gelernte zu festigen und den Lernerfolg zu überprüfen.